السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عدنا اليكم من جديد في التدوينات الخاصة بالأعمال المنزلية للأم المعلمة منزليا.
سوف نتحدث في تدوينة اليوم عن الهم الاكبر لمعظم الامهات سواء كن معلمات منزليات أم لا و هو المطبخ،
و ما نبحث عنه هو ايجاد التوازن بين الاعمال الروتينية التي تقوم بها معظم الامهات، و الاعمال الاضافية التي نقوم بها في إطار تولي مسئولية تعليم اطفالنا.
من اهم اولوياتنا كأمهات هو توفير التغذية الصحية المتوازنة لأطفالنا ، فلا يجب علينا بسبب انشغالنا بالتعليم ان نلجأ الي الوجبات السريعة أو الأطعمة المعلبة ، فالغذاء السليم هو أول خطوة لبناء عقل سليم، و من أفضل المحاضرات التي استفدت منها في هذا السياق محاضرة للدكتور عصام زايد تجدونها في هذا الرابط
احاول دائما تقليل وقت المطبخ و الاستفادة منه على وجه جيد و اليكم بعض الأشياء التي اقوم بها لتقليل وقت المطبخ:
1- وجبة الافطار ، اعداد الإفطار ضمن يومنا الدراسي و جزء من روتيننا اليومي، تشاركني جنى في اعداد وجبة الافطار و غالبا تكون وجبة بسيطة لا تحتاج الكثير من الوقت.
2- وجبة الغداء ، أعد دائما وجبة غداء تكفينا ليومين حتى لا اقف في المطبخ للغداء يوميا.
3- اختار للغداء الاصناف التي لا تأخذ الكثير من الوقت في اعدادها ، و غالبا هذه الاصناف تكون صحية اكثر ، فالمشويات بانواعها مثل الدجاج و اللحم و الكفتة مع الخبز و السلطة ، الشاورما ، المكرونة في الفرن مع اللحم او الدجاج و الخضروات ، هذه الأصناف لا تحتاج وقت طويل لإعدادها ثم نتركها لتنضج في الفرن .
4- أحاول التقليل قدر المستطاع في الادوات المستخدمة أثناء طهو الطعام ، و أغسل الادوات التي استخدمها أولا بأول حتى عندما انتهي من اعداد الطعام لا أجد الحوض مكدسا بالأدوات.
5- أيضا التقليل من الاطباق التي نتناول فيها الطعام ، فنستخدم اقل ما يمكن .
6-التخطيط المسبق للطعام الذي سوف نتناوله و شراء مستلزماته اسبوعيا حتى نوفر وقت التفكير في الطعام كل يوم ثم شراء مستلزماته.
7-تحديد وقت المطبخ ، فأقوم بتحديد نصف ساعة مثلا لاعداد الغداء و ادرب نفسي الا اتعداها .
8- لم اشعر بجدوى غسالة الأطباق حتى الان فلم اشتريها ، لذلك فاي شيء نقوم باستخدامه نغسله فور الانتهاء منه ، هذا الامر لا يأخذ دقائق ، و يعلم الطفل النظام ، و يشعرك بالراحة النفسية ، فلا توجد اشياء مكدسة في المطبخ تحتاج الى غسيل.
9- تحديد وقت ثابت للوجبات الاساسية لجميع افراد الاسرة ، فهى فرصة للتجمع الأسري و تعلم الحفاظ على مواعيد الوجبات.
10- العشاء دائما ما يكون شيئا خفيفا لا يحتاج الي وقت لاعداده.
11- ترتيب أماكن الاشياء في المطبخ و عدم تكديسها يسهل الأمر عند اعداد الطعام.
12- التنظيف اولا بأول يجعل المطبخ نظيفا و منظما معظم الوقت فلا يحتاج لمجهود كبير.
13 -المطبخ مكان جيد لتعلم الصغار ففيه يمكنهم تعلم الكثير من الأشياء ، سوف نتحدث عن هذا بالتفصيل في تدوينة قادمة.
14- دقأئق قليلة قبل النوم لغسل اي اطباق و ترتيب المطبخ تجعلك تبدأين يومك بنشاط .
و في النهاية انصحكم بحسن ادارة الوقت و عدم اهداره فيما لا يفيد، فالمطبخ في حد ذاته ليس هدفا و لكنه وسيلة للحصول على غذاء صحي لنا ولأطفالنا.
زوجة وأم وصيدلانية مهتمه بالتربيةوالتعليم بنظام منتسوري .. ، ، ،
